Descripción
La harina de centeno integral se obtiene de la molienda del grano de centeno limpio. Presenta un color blanco grisáceo, se caracteriza por aportar a los panes y recetas una coloración más oscura que otras harinas. Tiene un alto contenido en fibras y minerales como son el calcio, hierro y fósforo, además de aportar cantidades de ácidos grasos saludables como el ácido linoléico. Ideal para elaborar pastas, masa de pizza, panes, galletas, panecillos, entre otras recetas. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológica.
Conservación: conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.
Ingredientes: (100%) harina centeno integral.
Valor Nutricional: (Valor por 100g)
- Valor Energético: 1430 Kj / 342 Kcal
- Grasas: 2 g
- De las cuales saturadas: 1 g
- Hidratos de Carbono: 69 g
- De los cuales azúcares: 1.5 g
- Proteínas: 12 g
- Fibra: 6.4 g
- Sal: 0.04 g
Alérgenos: contiene gluten*.
